Bueno, ante todo "Felicidades", un gran trabajo. Preciosos planos, preciosa música, en fin, lo que ya te han dicho todos.
Me lo he visto primero una vez del tirón, y luego me lo he vuelto a ver llendo de alante a atras constantemente para ir analizando y darte ese consejo que pides.
La primera impresión, que es la del primer visionado, es la que más vale, y es muy buena, y tras esto vamos a destriparlo:
1º Huye de los fundidos, utiliza el paso de plano a plano al corte, el fundido es una herramienta que gusta mucho al principiante, pero verás pocos profesionales que lo usen, y normalmente cuando se usa es para esconder alguna "cagada", por ej. falta de riqueza de planos para el montaje y tener que unir 2 planos que saltan si se unen al corte...
2º Veo un error estructural, empiezas con un precioso rio, naturaleza, de ahí pasas a surfistas y costa, hasta ahí todo bien, pero ¿porqué volvemos a macros a fuente y a rio?, eso ya nos lo habías enseñado, no tiene sentido volver, y menos después de esto volver otra vez a mar antes de los textos. Creo que hubiese tenido más sentido enseñar el rio (usar aquí todos los planos, los del principio y los del final), de rio pasamos a surfistas y a mar, luego texto (por cierto precioso y muy gallego) y luego la ida de olla.
Ahora a avanzar por el timeline y al final más comentarios:
Paneo del 0:56 - precioso plano, pero 35 segundos de paneo se me ha hecho eterno, yo o bien lo aceleraría un poco, o lo cortaría antes)
Plano 1:40 - veo un desenfoque raro en la vegetación de la izda del rio, supongo que será por la compresión al subirlo a vimeo, se me hace raro.
Plano 1:56 - pasas de plano general de rio precioso a macro precioso, pero es un salto un poco brusco, a mi me pide entre estos 2 planos uno o dos planos más, es decir plano general, plano medio, plano corto y por fin macro.
Los macros muy buenos, el de la araña buenisimo, lastima que no se vaya hacia camara.
La transición de rio a mar, pasando de araña a gaviota es valida, si hubieses tenido otro pajaro en rio, hubiese sido genial...
El plano de la gaviota se hace corto, venimos de una dinamica de planos largos, y metes un plano precioso de gaviota de 4 seg., se queda cortísimo, si no tienes más plano prueba a ralentizarlo, creo que lo aguanta...
El paso de gaviota a surfistas fenomeno,
Plano 3:00 Plano de surfista muy bueno, pero 30" de plano, se me vuelve a hacer muy largo
Plano 3:31 Genial, impresionante la fuerza que tiene ese plano. Se me ocurre que si el plano largo del min 3:00 lo partes en 2, y le intercalas un trozo de este plano, como si estuviese mirando al colega, sigue el plano del minuto 3:00 cuando se sienta en la tabla, y cuando acaba el plano del min 3:00 vuelves a este unos segundos antes de que mire al suelo. creo que ganaría mucho en dinamismo.
Plano 3:47 Paneo de costa, lo mismo, muy chulo plano pero muy largo, y además de repente... "un anuncio de mercedes", que coño hace ahí esa furgo, si es tuya es pa matarte..., no obstante cortaría ese plano antes de que llegue a la furgo.
(ojo no abusar de angular en los paneos, acaba por marear un poco)
¿Volvemos al macro de plantas... ? y a fuente y a rio... lo ya comentado, a lo mejor el plano de la fuente erá bueno para intercalar entre plano general de rio y macros, es decir ahora lo has hecho pero a la inversa, que valdría.
Plano 4:45 precioso rio, precioso plano, a mi me sobra el merendero... (si ahí bajas la camara a nivel de agua, camara en suelo, da buenos planos, y si utilizas el tele para comprimir ese movimiento salvaje de agua también...)
Plano 5:09 precioso, me sobra la barandilla del final
¿volvemos a mar?
A partir de ahí la ida de olla es simplemente espectacular (excepto la publicidad de mercedes del plano del 6:48 ). Pero como tu dices es sólo una ida de olla.
Yo veo 2 opciones para esto, una que a partir de la ida de olla sea otro video distinto....y la otra es que pasase a formar parte de una estructura t¡y le diese unidad a todo, me explico:
estructura: Rio, bosque, paisajes, macros, araña nos lleva a Mar, surfistas, paisajes costa y mar textos y a partir de ahí la ida de olla nos lleva hacia atras de nuevo, TL de Mar, TL paisajes de costa, TL surfistas, TL paisajes de bosque y por fin TL de rio.
En fin, lo he destripado a conciencia y te he largado un ladrillo, pero esto es sólo una cuestión de gustos...

Un saludo.